O VINHO ATRAVÉS DOS TEMPOS

ENCONTRO + DEGUSTAÇÃO


Celio Alzer

29 de march - Friday - das 19h30 às 21h30

CONCLUÍDO

Muito mais que uma bebida, o vinho carrega em si histórias, a complexidade do tempo, a tradição das famílias produtoras. Degustar um bom vinho é entregar-se a uma verdadeira experiência sensorial que evoca as mais apuradas emoções. Dos elementos mais marcantes à sua importância econômica e cultural, o sommelier Celio Alzer nos conta nesse encontro um pouco da trajetória da bebida que é símbolo de sofisticação, confraternização e prazer. 

ÁREA DO ALUNO
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ministrado por


  • Celio Alzer

    Consultor de vinhos e professor da Associação Brasileira de Sommeliers do Rio de Janeiro (ABS), que presidiu por dois anos. É autor do livro Feitos um para o outro - O Vinhos Pefeitos para Combinar com 1.304 pratos. Em parceria com Dânio Braga, escreveu os livros Tradição, conhecimento e prática dos vinhos e Falando de vinhos.